金スマ ひとり農業

金スマ見ましたか？今週は、ひとり農業で秋の収穫特集をしていましたね。
ひとりでぬかるみの稲を刈る、渡辺ヘルムート直道さん。
すごいタフだなぁと関心しました。

つくづく農業とは、大変な労力のお仕事です。頭が下がります。

番組の終わりの方でやってた、舞茸の栽培。
あれを見て、またきのこ栽培がやってみたくなりました。
と言っても、きのこ栽培セットなので
自宅で簡単においしいキノコの栽培が出来ます。

今まで、わたしは椎茸となめこに挑戦しました。

椎茸は巨大な（手のひらサイズの）椎茸が出て来てビックリしました。
香りも凄く良く、肉厚でとっても美味しかったです。

なめこは、えのきみたいなサイズのがにょきにょき出来て、
食べきれないので、友達にお裾分けしました。

両方とも、簡単で、美味しくて、楽しかったです。

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