大人気の塩麹 注文しました！

大人気の塩麹　注文しました！


★塩麹　送料無料★

昨日注文したばかりでまだ届いていませんが、わくわくです。
早く来ないかなぁ〜

魚料理、肉料理、野菜料理　と何にでも使えるのが魅力です。

その調理法にもとらわれない用途から魔法の万能調味料といわれているそうです。

塩麹（しおこうじ）とは、麹と塩、水を混ぜて発酵・熟成させた、日本の伝統的な調味料です。
日本では古くから野菜や魚の漬物床として利用されてきましたが
なぜか、今大人気ですね。

塩麹などの発酵食品には乳酸菌が含まれる場合が多いが、乳酸菌は腸内環境を整える 『整腸作用』 で知られ、 食べることで便通が良くなり、それは肌のコンディションをよくしたり免疫力を上げるなど体質改善効果があるとされます。
その為、塩麹は美肌効果や老化防止効果（アンチエイジング）の得られる健康食ともいわれているんですよ。

塩麹 レシピの本もいろいろ出ていますね。

↓がその中でも特に気になります


以前アップした酒粕もだけど、麹のパワーって凄いんですね。

タグ：塩麹 塩麹　レシピ 塩麹　効能